Reisgericht klingt banal, Risotto exotisch

Holger Stromberg in Playboy (1/2011)

Rhetorik hat Einfluss auf unsere Wahrnehmung. Das gilt auch fürs Kochen. Der Sternekoch und Playboy-Kolumnist Holger Stromberg verdeutlicht den Zusammenhang am Beispiel eines Safranrisottos. Seines Erachtens übrigens ein hervorragendes Verführungsrezept, da das Risotto-Kochen viel Leidenschaft erfordert und eben vermittelt. Also ran an den Reis!

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